المقادير

٢٥٠ جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
1 بيضة
½ كوب لبن
1 كوب دقيق بيتزا ومخبوزات من سبنلة الفرات
ملح حسب الرغبة
بهارات دجاج
فلفل اسمر
1 كوب بقسماط مطحون
١ كوب كورن فليكس مطحون
زيت للقلي

طريقة التحضير

في إناء عميق يُخفق البيض مع اللبن باستخدام الشوكة.

في إناء آخر يُخلط الدقيق، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، والملح.

يُخلط البقسماط مع الكورن فليكس في إناء ثالث، ثم تغطى قطع الدجاج بخليط الدقيق أولاً، ثم تُغمس في البيض، وأخيراً في البقسماط.

بعد الإنتهاء من كمية الدجاج يُسخن زيت غزير في مقلاة عميقة وتُحمر قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.

يُرفع الدجاج على مناشف ورقية ثم يقدم مع الكاتشب والمايونيز أو حسب الرغبة