المقادير 

كوب من دقيق جوز الهند (سنبله الفرات )
كوب من السكر
كوب من الحليب (الفري جلوتين )
كوب من زيت الزيتون 
ملعقة بيكنج باودر (فري جلوتين)
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
 ثلاث بيضات
فانيلا

طريقة التحضير

نضع في الخلّاط الحليب، و السكّر، الكاكاو، ونضربها جيّداً.
نُضيف الزيت تدريجياً، مع بقاء الخلّاط يعمل، إلى أن تُصبح صوص شوكولاتة.
نأخذ منه مقدارَ كوبٍ ونضعه في الثلاجة.
نُضيف إلى الخلطة المتبقيّة البيض والفانيلا، ونخلطها جميعاً مع بعض.
نقوم بوضع دقيق جوز الهند(سنبله الفرات) في الخلّاط مع البيكنغ باودر، ونخلط المكونات جيّداً.
نضع المزيج في صينيّة مدهونة بالسمنة أو الزيت.
نخبز الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة.
نخرجه من الفرن ونضعه في صحن التقديم.
نضع عليه مقدار كوب الصوص، ونغطّي سطح الكيك به.
نزيّن الكيك بجوز الهند (المبشور )و المكسّرات.
اتركيها لتبرد ثم تصبح جاهزه للتقديم