المقادير

2 كوب دقيق بيتزا ومخبوزات سنبلة الفرات
كوب ونصف لبن حليب
نصف كوب جبنة بيضاء
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فلفل أسود
رشة سكر
رشة ملح

طريقة التحضير:

يوضع اللبن في الخلاط، ويضاف إليه الجبنة والبيض والزيت، ويضرب جيدًا.
يضاف الملح والسكر والبيكينج باودر والدقيق والفلفل الأسود، ويضرب مرة أخرى حتى يتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.
يوضع الزيت في طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار حتى يسخن.
يصب الخليط في المقلاة ليكون أقراص متوسطة الحجم.
يقلب على الجانبين حتى يحمر، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.