المقادير

كوب ارز بني سنبلة الفرات
خضار بصلة مفرومة - بسلة وجزر
كمون مطحون
٢ كوب ونص شوربة أو مياه
معلقة زيت زيتون

طريقة التحضير

في حلة علي نار بها زيت الزيتون ونشوح البصل ثم البسلة والجزر مع إضافة الكمون
نضيف الارز ونكمل تشويح نضيف الشوربة ونغطى علي نار عالية حتى يتشرب السورية ونهدىء النار لمدة نص ساعة حتي اكتمال النضج
 ملحوظة: كمية المياه اكبر لأن الارز البني يحتاج لمياه أكتر من الأرز الأبيض وحتى يكون سهل للبلع للطفل
 يمكن إضافة الملح الوصفة بعد السنة